4 Mini Dicas Culinárias - Vol.1

Buenas gurias!

Pensando aqui nas coisas que me são úteis no dia-a-dia de Amélia, pensei em compartilhar algumas inovações em minha culinária. Pra mim pelo ao menos adiantou e muito, desde que descobri. Pois sempre que acontecia algo atipíco, lembrava dos meus métodos e colocava em ação. Sempre deu bons resultados! Confere as dicas..

1. Quando o arroz (ou outra comida que seja cozida) estiver quase pronta e você lembrar que esqueceu de colocar sal, vale fazer uma "salmorinha" como minha sogra chama hehe, que seria, um copo com uma certa quantidade de água misturada com a quantidade de sal nescessária para a receita. SEMPRE dá certo. Não que esqueça muitas vezes de colocar sal na comida.. Não, magina.. Capaz! =-P
   Hehehe
   
   

1. 
   Ao fazer bolo, se for bater na mão, vale esquentar o leite por um tempo no micro.. geralmente coloco leite gelado por um minuto. Isso ajuda desmanchar a manteiga que geralmente é colocada gelada ao misturar na massa. Isso facilita muito, deixa a massa mais uniforme também. Notei que depois que adotei este método, meus bolos numa mais solaram! =-D
   
   
   
   
   
   
2. Bifinho BOM mesmo, é um bifinho somente salpicado com sal. Quando comecei minhas aventuras no mundo culinário testei diversos temperos e formas de fazer bife. Mas a melhor aposta foi o bifinho acebolado na manteiga *-*
   Com um fio de óleo, coloca na frigideira com rodelinhas bem fininhas de cebola, deixa dourar bem pouquinho, salpica o bife dos dois lados com sal (tipo como se estivesse colocando sal numa batata frita) e coloca na frigideira. Nem precisa água :D
   O próprio bife vai criar um molinho bem bom. Sempre coloco uma colher de manteiga (Delicia Supreme fica bem bom - não é merchan).
   
   
   
   
   
   
3. Arroz que sobrou de ontem ou do almoço não vai pro lixo nãão! Pega o que sobrou, mistura com 2 ou 3 ovos, uma ou duas pitadas de sal, cheiro verde cortadinho, cebola cortada pequetitinho, cenoura ralada, e trigo (até ver que ficou com uma liga, tipo massa de bolo, bem grosinho)
   Pegue duas colheres e molde bolinhos meio tortinhos mesmo, e solte-os em óleo quente numa frigideira. Espere dourar e pronto! Bolinho de arroz diliçaaa! :-D

Espero que estas pequenas dicas sejam úteis na tua cozinha. Pois na minha são :-)

Até mais!

XOXO

E agora? Como faz?

Sou casada a 4 anos, e comecei a cozinhar de fato.. (ou aprender de fato) quando me casei. Pense que era um festival de carne moída aqui em casa.. HAHAHA

Carne moída com selete, carne moída com batata, carne moída com cenoura.. Enfim!

Como sempre morei em apartamento evitava arriscar bifes e frituras pois deixavam todo o apartamento com cheiro de fritura! E isso me incomoda muuuuito!

De uns dias pra cá andei me arriscando em fazer bifes, já que me mudei. Mas em busca da receita, ou do jeitinho perfeito pra fazer o bife (Igual ao da minha vó, pra ser mais exata) Achei um site muito legal que queria dividir com vocês. O Como faz.

Achei a iniciativa deles muito legal em colocar tantos vídeos ensinando coisas básicas, pois afinal as vezes não sabemos algumas coisas básicas e ficamos até com vergonha de perguntar pra algumas pessoas, justamente por elas serem "básicas".

Em baixo segue o vídeo do bife que eu fiz =x

Espero que gostem da dica.

XOXO

Banalizaram tudo afinal?

Ontem escutei uma coisa que me fez pensar..

Um rapaz viajou para Lisboa, Portugal.. E lá uma de suas malas se estraviou por engano. Ele ligou para o aeroporto de Lisboa e lá falaram que sua mala estava lá e que iam deixar lá para ele retirar.. Ele perguntou onde deixariam.

- "No Saguão" respondeu o funcionário.

- "Mas no saguão?? Vão levar minha mala!!" respondeu desesperado o rapaz.
- "Mas como que vão levar, se a mala não é deles?!" Respondeu confuso o português.

No outro dia, o rapaz brasileiro foi apavorado buscar sua mala e lá estava ela. No meio do saguão, com várias pessoas passando por ela.

Daí pensei, crença é "algo"! Pois muda toda uma cultura! Os brasileiros até banalizaram os atos desonestos, de tanto que eles acontecem. Sendo que em outros lugares, tais atos nem são considerados. Isso é crença de uma cultura.. de todo um povo!

Existem várias piadas falando da burrice dos portugueses. Mas não vejo como burrice. O que pra nós as vezes é burrice, é apenas um ato genuíno e sincero. Ou simplesmente, "o certo".

História verídica.O_o

Olha, seria muita utopia querer que o Brasil, com 500 anos ter o mesmo andamento dos outros paises que são maravilhosos e etc etc.. mas que tem muuuito mais tempo. É querer um guri de 12 anos pensando e tendo experiência de um homem de 40 anos! É simplesmente impossível. Ainda mais sabendo que o Brasil teve uma colonização gororoba.. Teve uma abolição de escravos e índios sem dar estrutura para os mesmos, criando uma classe social totalmente perdida e humilde.. fazendo instantaneamente ser um país com metade ricos..e metade pobres..

Tá tudo uma bagunça por conta da desonestidade desde sempre, afinal como a maioria era rica, era muito mais fácil de se manipular as idéias, as leis..

Realmente acho que poderia ser pior. Mais que precisa de mudança, precisa! Muita mudança!

Uma espécie de Super Nanny de País HEHE..

Apenas pra refletir um pouco ;-)

Pense nisso.

XOXO

Aêê.. Fazendo Direito :)

Neste ano que se inicia, já entro de cabeça na faculdade! Quem está sempre por perto sabe que depois de eu ter tido minha filha, dei uma pausa nos meus planos para dar mais atenção a ela.

Agora minha Jujubinha está com quase 2 anos, mais independente da mamãe aqui, vou poder me dedicar a minha tão sonhada faculdade. Dia 24/02 começo meu curso..

Nem preciso dizer que meu riso tá frouxo e de orelha a orelha.. :-)

Isso justifica também minha sumida daqui, tive que me dedicar né?
Até a próxima!

Xoxo o/

News and news ;-)

É tão bom estar com planos na cabeça.. :-)

Mas ao mesmo tempo minha cabeça tá uma loucuraaaa! Muitos planos na cabeça e eu já sou ansiosa por natureza né, então se estou engajada num projeto fico a mil! Nem dormir direito consigo! 

Como algumas pessoas sabem, vendi meu apartamento no fim do ano passado, e estou de aluguel desde então. A ideia era comprar agora uma casa, mais após vermos algumas, analisar, e depois de termos sofrido um assalto aqui onde estamos morando a dois dias atrás, ficamos um pouco receosos. Estamos achando melhor optar por um apartamento numa localização melhor que a nossa antiga e mais seguro.

Tô também numa correria só, por motivos pessoais saí do meu antigo emprego, também no fim de 2013. E estou em busca de um novo.. pensei até mesmo em investir num negócio próprio. Coisa que já é sonho antigo. Isso me deixa a mil também, cheia de planos ^__^

Estou aguardando para vê no que dá. Veremos :-)

Até mais

Filme: Memórias de uma Gueixa

AMO filmes.. E amo saber sobre culturas novas, tudo que é bonito..novo e me acrescenta, muito me interessa! Este filme alem de ser lindo, nos mostra um pouco mais da cultura asiática. Que é muito rica, detalhada.. E que eu particularmente ADORO! Acho que em alguma das minhas inúmeras vidas passadas, morei lá.. kkkk

Lançamento:  3 de fevereiro de 2006 

Duração: (2h25min) 

Dirigido por: Rob Marshall

Principais: Zhang Ziyi, Gong Li, Michelle Yeoh mais

Gênero:  Drama , Romance

Nacionalidade: EUA

Sinopse: Chiyo (Suzuka Ohgo) foi vendida a uma casa de gueixas quando ainda era menina, em 1929, onde é maltratada pelos donos e por Hatsumomo (Gong Li), uma gueixa que tem inveja de sua beleza. Acolhida por Mameha (Michelle Yeoh), a principal rival de Hatsumomo, Chiyo ao crescer se torna a gueixa Sayuri (Zhang Ziyi). Reconhecida, ela passa a desfrutar de uma sociedade repleta de riquezas e privilégios até que a 2ª Guerra Mundial modifica radicalmente sua realidade no Japão.

Dou cinco estrelinhas pra este filme :)

Já viu ele? O que achou? Me conta! ^_^

Até mais,

Gaby 

Tendinite, é você?

A dois dias dodói!!
Possivelmente "Tendinite". Nossa como dói, como incomoda! Só com uma mãozinha pra fazer tudo..  E eu aqui querendo arrumar a casa, fazer as unhas, passar meu Henê, fazer academia.. Aii,aii.. Que saco!

Ficarei um período off daqui por motivos de força maior, espero que não mais que uma semana!!

Beijinhos

Adoentada.

Muse.. Oh yeah!

Sempre na minha playlist! Seja pra fazer faxina, tirar stress, pensar, tomar banho.. Enfim, MUSE sempre tá juntinho de mim. Algumas pessoas ainda não conhece a música MADNESS deles.. Nem é tão nova assim, mas deixo aqui para quem quiser conferir..

Banda boa pra C@#$%e! E tem um cantor maravilhoso.. letras realmente "cantáveis" (leia-se: com conteúdo HAHAHA) e que desde que ouvi pela primeira vez me apaixonei. Só resta torcer mais e mais pelo próximo show deles :-)

Dias corridos, que nossa.. só eu sei. Cheia de novidades e planos que conto em breve *--*
Coisas boas, assim espero!

Beijos